Kulinarisches aus Kirgisien:
Menübeispiele

Alle Zutaten ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe. Alle Preise sind inklusive 7% MwSt.


  • Kirgisia Gericht

    Boorsok

    Gleichzeitig als Vorspeise, Beilage und Dekoration werden die ausgebackenen kleinen Boorsok in Kirgistan auf dem Tisch überall zwischen den Tellern verteilt. Das darf auf keinem kirgisischen Speisentisch fehlen!

    ca. 15 Stück pro Person

  • Kirgisia Gericht

    Lepjoschka

    Kirgisisches Brot in Form eines großen Kringels, frisch gebacken.

    2 Stück pro Person

  • Kirgisia Gericht

    Baklaschany

    Leckere Auberginen-Tomaten-Stapel, mit gebratenen Auberginen-Scheibchen und saftigen Tomaten. Dazwischen befindet sich eine würzige Knoblauchmayonnaise. Auf Wunsch bereiten wir diese Vorspeise auch ohne Knoblauch zu.

    5 Stück pro Person

  • Kirgisia Gericht

    Schorpo

    Leichter Lammbouillion mit etwas Gemüseeinlage und Fleischstücken. Diese Suppe wird in Zentralasien gerne zusammen mit Samsa als Vorspeise oder gar als Hauptgericht gereicht.

    1 Portion pro Person

  • Kirgisia Gericht

    Samsa

    Blätterteigtaschen mit einer saftigen Lammfleisch-Zwiebelfüllung. Der Blätterteig für dieses Gericht wird auch bei uns jedes Mal selbst frisch zubereit. Ein Genuss! Auf Wunsch auch mit Fleisch-Kürbisfüllung.

    2 Stück pro Person

    Gibt's auch vegetarisch!
  • Kirgisia Gericht

    Manti

    Hausgemachte Teigtaschen aus frischem Nudelteig in der traditionellen Form, gefüllt mit einer saftigen Lammfleisch-Zwiebelfarce. Wird auf Wunsch mit Sauerrahm serviert.

    5 Stück pro Person

    Gibt's auch vegetarisch!
  • Kirgisia Gericht

    Früchte der Saison – oder Zitronensorbet

    Aus den fruchtbaren Oasen Zentralasien werden dort in der Region meistens frische Früchte als Nachtisch aufgetischt, z.B. Wasser- oder Honigmelonen, aber auch anderes Obst ja nach Jahreszeit.

Liefergebiete:

Vaterstetten, Baldham, München, Feldkirchen, Johanneskirchen, Poing, Kirchheim, Anzing, Haar, Trudering, Waldperlach, Neuperlach, Unterhaching, Ebersberg, Grafing, Zorneding, Kirchseeon, Aschheim, Oberföhring, Ismaning, Unterföhring, Ottobrunn, Neubiberg, Garching, Erding, Eching, Dachau, Karlsfeld, Unterschleißheim, Gilching, Gauting, Starnberg, Germering, Pasing, Sendling, Giesing, Glonn, Hohenlinden, Holzkirchen, Sauerlach, Wolfratshausen.

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