Kulinarisches aus Kirgisien:
Menübeispiele

Alle Zutaten ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe. Alle Preise sind inklusive 7% MwSt.


  • Kirgisia Gericht

    Boorsok

    Gleichzeitig als Vorspeise, Beilage und Dekoration werden die ausgebackenen kleinen Boorsok in Kirgistan auf dem Tisch überall zwischen den Tellern verteilt. Das darf auf keinem kirgisischen Speisentisch fehlen!

    ca. 15 Stück pro Person

  • Kirgisia Gericht

    Lepjoschka

    Kirgisisches Brot in Form eines großen Kringels, frisch gebacken.

    2 Stück pro Person

  • Kirgisia Gericht

    Schorpo

    Leichter Lammbouillion mit etwas Gemüseeinlage und Fleischstücken. Diese Suppe wird in Zentralasien gerne zusammen mit Samsa als Vorspeise oder gar als Hauptgericht gereicht.

    1 Portion pro Person

  • Kirgisia Gericht

    Plov

    Typisches Reisgericht aus dem Süden Kirgistans; aus Lammfleisch, Karotten und gedämpften Reis mit einer speziellen Technik zubereitet und mit orientalischen Gewürzen und Knoblauch verfeinert. Wir bereiten die usbekische Variante zu.

    1 Portion pro Person

  • Kirgisia Gericht

    Schakarab

    Salat aus hauchdünnen Tomatenscheiben, nur gewürzt mit frischen Zwiebeln, Salz und Pfeffer. Niemand würde das bekannte Reisgericht Plov in der ganzen Region ohne diesen typischen Begleiter servieren.

    1 Portion pro Person

  • Kirgisia Gericht

    Früchte der Saison – oder Zitronensorbet

    Aus den fruchtbaren Oasen Zentralasien werden dort in der Region meistens frische Früchte als Nachtisch aufgetischt, z.B. Wasser- oder Honigmelonen, aber auch anderes Obst ja nach Jahreszeit.

Liefergebiete:

Vaterstetten, Baldham, München, Feldkirchen, Johanneskirchen, Poing, Kirchheim, Anzing, Haar, Trudering, Waldperlach, Neuperlach, Unterhaching, Ebersberg, Grafing, Zorneding, Kirchseeon, Aschheim, Oberföhring, Ismaning, Unterföhring, Ottobrunn, Neubiberg, Garching, Erding, Eching, Dachau, Karlsfeld, Unterschleißheim, Gilching, Gauting, Starnberg, Germering, Pasing, Sendling, Giesing, Glonn, Hohenlinden, Holzkirchen, Sauerlach, Wolfratshausen.

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