Kulinarisches aus Kirgisien:
Einzelgerichte

Alle Zutaten ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe. Alle Preise sind inklusive 7% MwSt.


  • Kirgisia Gericht

    Boorsok (ca. 25-30 Stück pro Portion)

    Gleichzeitig als Vorspeise, Beilage und Dekoration werden die ausgebackenen kleinen Boorsok in Kirgistan auf dem Tisch überall zwischen den Tellern verteilt. Das darf auf keinem kirgisischen Speisentisch fehlen!

    8,00 €

     

  • Kirgisia Gericht

    Lepjoschka

    Kirgisisches Brot in Form eines großen Kringels, frisch gebacken.

    3,00 €

    mindestens 4 Stück

  • Kirgisia Gericht

    Baklaschany

    Leckere Auberginen-Tomaten-Stapel, mit gebratenen Auberginen-Scheibchen und saftigen Tomaten. Dazwischen befindet sich eine würzige Knoblauchmayonnaise. Auf Wunsch bereiten wir diese Vorspeise auch ohne Knoblauch zu.

    6,50 €

    mindestens 2 Portionen

  • Kirgisia Gericht

    Kurut (12 Stück pro Portion)

    Fast tischtennisballgroße Kugeln aus gesalzenem und leicht getrocknetem Sauermilchkäse „Süzmü“. Als Vorspeise oder als ideale Begleiter zum Bier!

    4,50 €

     

  • Kirgisia Gericht

    Schorpo

    Leichter Lammbouillion mit etwas Gemüseeinlage und Fleischstücken. Diese Suppe wird in Zentralasien gerne zusammen mit Samsa als Vorspeise oder gar als Hauptgericht gereicht.

    7,00 €

     

  • Kirgisia Gericht

    Kuurdak

    Meist das erste Gericht, das kurz nach dem Schlachten eines Lammes in Zentralasien gereicht wird. Mit gebratenem Lammfleisch mit Zwiebeln. Auf Wunsch zusätzlich mit Kartoffeln auch statt Lammfleisch mit Rinderleber.

    11,50 €

     

  • Kirgisia Gericht

    Samsa (3 Stück pro Portion)

    Blätterteigtaschen mit einer saftigen Lammfleisch-Zwiebelfüllung. Der Blätterteig für dieses Gericht wird auch bei uns jedes Mal selbst frisch zubereit. Ein Genuss! Auf Wunsch auch mit Fleisch-Kürbisfüllung.

    9,00 €

    mindestens 4 Portionen

    Gibt's auch vegetarisch!
  • Kirgisia Gericht

    Tschiburjeki (3 Stück pro Portion)

    In Öl ausgebackene Teigtaschen mit einer saftigen Lamm- oder Rindfleischfarce und schwarzem Pfeffer. Auch bekannt in vielen anderen Ländern zwischen Kaukasus und der Westgrenze Chinas.

    8,00 €

    mindestens 4 Portionen

    Gibt's auch vegetarisch!

Liefergebiete:

Vaterstetten, Baldham, München, Feldkirchen, Johanneskirchen, Poing, Kirchheim, Anzing, Haar, Trudering, Waldperlach, Neuperlach, Unterhaching, Ebersberg, Grafing, Zorneding, Kirchseeon, Aschheim, Oberföhring, Ismaning, Unterföhring, Ottobrunn, Neubiberg, Garching, Erding, Eching, Dachau, Karlsfeld, Unterschleißheim, Gilching, Gauting, Starnberg, Germering, Pasing, Sendling, Giesing, Glonn, Hohenlinden, Holzkirchen, Sauerlach, Wolfratshausen.

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