Kulinarisches aus Kirgisien:
Einzelgerichte

Alle Zutaten ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe. Alle Preise sind inklusive 7% MwSt.


  • Kirgisia Gericht

    Plov

    Typisches Reisgericht aus dem Süden Kirgistans; aus Lammfleisch, Karotten und gedämpften Reis mit einer speziellen Technik zubereitet und mit orientalischen Gewürzen und Knoblauch verfeinert. Wir bereiten die usbekische Variante zu.

    14,50 €

    mindestens 4 Portionen

  • Kirgisia Gericht

    Beschbarmak

    Nomadengericht mit gekochtem Lammfleisch, selbstgemachten Bandnudeln und gebratenen Zwiebeln. Beschbarmak bedeutet „fünf Finger“, nachdem diese Speise in Kirgistan üblicherweise mit den Fingern gegessen wird.

    13,00 €

    mindestens 4 Portionen

  • Kirgisia Gericht

    Lagman

    Selbstgezogene Nudeln, die möglicherweise auch Marco Polo zu „Spaghetti“ inspiriert haben könnten, mit einem pikanten Ragout aus Lammfleisch und verschiedenen Gemüsen. Wir bereiten das Original, die uygurische Variante zu.

    13,00 €

    mindestens 4 Portionen

    Gibt's auch vegetarisch!
  • Kirgisia Gericht

    Manti (je 5 Stück)

    Hausgemachte Teigtaschen aus frischem Nudelteig in der traditionellen Form, gefüllt mit einer saftigen Lammfleisch-Zwiebelfarce. Wird auf Wunsch mit Sauerrahm serviert.

    13,00 €

    mindestens 4 Portionen

    Gibt's auch vegetarisch!
  • Kirgisia Gericht

    Mastava

    Kräftige Lammfleischsuppe mit Gemüse und Reiseinlage. Auch dieses Gericht hat seine Wurzeln wahrscheinlich im Süden des Landes und in Uzbekistan.

    9,00 €

    mindestens 4 Portionen

  • Kirgisia Gericht

    Dymlama

    Sehr reichhaltiges Eintopfgericht aus Lammfleisch, Kartoffeln und verschiedenen Gemüsesorten mit Kümmel und exotischen Gewürzen.

    13,00 €

    mindestens 4 Portionen

    Gibt's auch vegetarisch!

Liefergebiete:

Vaterstetten, Baldham, München, Feldkirchen, Johanneskirchen, Poing, Kirchheim, Anzing, Haar, Trudering, Waldperlach, Neuperlach, Unterhaching, Ebersberg, Grafing, Zorneding, Kirchseeon, Aschheim, Oberföhring, Ismaning, Unterföhring, Ottobrunn, Neubiberg, Garching, Erding, Eching, Dachau, Karlsfeld, Unterschleißheim, Gilching, Gauting, Starnberg, Germering, Pasing, Sendling, Giesing, Glonn, Hohenlinden, Holzkirchen, Sauerlach, Wolfratshausen.

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