Kulinarisches aus Kirgisien
für Ihre Festlichkeiten

Die hierzulande noch recht unbekannte Küche der zentralasiatischen Länder an der Seidenstraße ist gekennzeichnet durch ihren authentischen Stil. Gewürze werden nur in kleineren Mengen eingesetzt und sollen den charakteristischen Geschmack der Hauptkomponenten nur verfeinern, aber nicht verfälschen.

Auf den bunten Tellern der Kirgisen, Usbeken, Kasachen und Uiguren landen die herzhaftesten Lamm- und Gemüsegerichte, deftige Suppen, mit Reis und Kartoffeln gegarte Eintöpfe und selbstgezogene Lagman-Nudeln, die Marco Polo vielleicht Vorbild oder Inspiration für die bekannten Spaghetti waren. Auch sehr gesundes Pferdefleisch wird hier gerne gegessen und vergorene Stutenmilch getrunken, das sogenannte Kumyz.

Unterschiedlichste Völker haben bei den Speiseplänen mitgeschrieben, wie man das für eine Region, die an der wichtigsten Handelsroute zwischen Ost und West, an der Seidenstraße liegt, erwarten würde. Auch Einflüsse der Nomadenkultur haben deutliche Spuren hinterlassen, sowie die neueren Berührungen mit der russischen Küche.

Nicht nur optisch eine Augenweide sind die prall gefüllten Esstische und Festtafeln, die mit verschiedensten exotisch duftenden Vorspeisen und mit kleinem, in Öl ausgebackenem Boorsok dekoriert sind. Wer kann da widerstehen?

Lassen Sie sich von uns an die Seidenstraße begleiten und überraschen Sie Ihre Gäste und sicher selber einmal mit einer außergewöhnlichen und besonderen kulinarischen Erfahrung.

Unser Angebot:
Vom Lieferservice bis zur Mietköchin

Catering

Wir bringen Ihnen auf kulinarische Art ein Stück Zentralasien nach Hause oder wohin Sie auch wollen. Dabei kochen wir für Sie und Ihre Gäste regionaltypische Gerichte oder ein ganzes traditionelles Menü.

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Dekoration und Musik bringen wir auf Wunsch gerne mit, sowie eine Reihe interessanter Informationen und faszinierender Geschichten aus den Steppen und von der Seidenstraße.

Als Lieferservice bereiten wir Ihnen die Gerichte zu und liefern sie im Raum München (siehe LIEFERSERVICE) zu Ihnen nach Hause. Als Mietköche können wir für Sie die Gerichte auch in Ihrer oder einer von Ihnen zur Verfügung gestellten Küche vor Ort zubereiten. Wir kochen dabei sowohl für den kleineren privaten Kreis, zum Beispiel zu einem gemütlichen Bilderabend zu Hause, als auch für größere Veranstaltungen, wie zum Beispiel Firmenfeiern, Vereinsfeste oder Hochzeiten.

In allen Fällen werden Sie den besonderen Geschmack dieser abenteuerlichen Region mit allen Sinnen zu spüren bekommen.

Lieferservice

Wir bringen Ihnen die bereits zubereiteten Speisen innerhalb unseres Liefergebietes im Raum München zwischen 10 Uhr morgens und 20 Uhr abends.



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Dabei bitten wir Sie um frühzeitige Bestellung, mindestens aber 2 Tage vor der Auslieferung. Zur Auswahl stehen Ihnen alle Einzelgerichte und Menüs in unserer Auswahl.

Die Bestellung können Sie bei uns telefonisch oder per Email aufgeben.

Partyservice

Wenn Sie eine größere Veranstaltung, z.B. eine Vereinsversammlung, ein Firmenjubiläum, oder eine Hochzeitsparty planen, freuen wir uns, die kulinarische Begleitung zu übernehmen.

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Dabei kümmern wir uns auf Wunsch auch um die Bedienung der Gäste.

Mietköchin

Wenn Sie zuschauen möchten, wie in Ihrer Küche quasi vor Ihren Augen einzelne Gerichte oder gar ein komplettes kirgisisches Menü gezaubert wird, biete ich Ihnen an, als Mietköchin – oder zusammen mit meinem Mann – als Mietköche zu Ihnen zu kommen.

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Wir werden dann alle gewünschten Gerichte bei Ihnen zubereiten und anrichten. Dazu können wir Ihnen auch etwas über die lokale Küche, die Bräuche und über das Land Kirgistan erzählen.

Gerne bringe ich dazu auch landestypische Musik für Sie und Ihre Gäste mit, damit Sie in einer passenden Atmosphäre speisen können.

Wenn Sie gerne mitkochen möchten, können wir auch einen kleinen Kochkurs für Sie organisieren (siehe KOCHKURSE)

Liefergebiete:

Vaterstetten, Baldham, München, Feldkirchen, Johanneskirchen, Poing, Kirchheim, Anzing, Haar, Trudering, Waldperlach, Neuperlach, Unterhaching, Ebersberg, Grafing, Zorneding, Kirchseeon, Aschheim, Oberföhring, Ismaning, Unterföhring, Ottobrunn, Neubiberg, Garching, Erding, Eching, Dachau, Karlsfeld, Unterschleißheim, Gilching, Gauting, Starnberg, Germering, Pasing, Sendling, Giesing, Glonn, Hohenlinden, Holzkirchen, Sauerlach, Wolfratshausen.

Weiter entfernte Orte möglich, insbesondere für Mietköchin und Kochkurse. Bitte senden Sie uns eine Anfrage.

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